L’albero dell’olmo stilizzato è stato spesso utilizzato nel simbolismo araldico, con i significati di amicizia, protezione, sostegno, amore tra coniugi. Proprio ispirandosi a questi valori, la pianta è stata scelta da Andrea Tota e dalla moglie Stefania Agù come nome della loro azienda frutticola con sede a Revello: “L’Olmo”.